Du Lịch Trực Tuyến: Có thể dùng mùng tươi hoặc dưa mùng, món canh dọc mùng bung sườn này rất ngon miệng, giải nhiệt trong tiết trời mùa hè. Món ngon được các bà nội trợ cả ba miền "tâm đắc". Hãy cùng MonngonHanoi.com trổ tài nội trợ nhé!
Chuẩn bị:
Sườn lợn, dưa dọc mùng hoặc dọc mùng tươi đều được và gia vị (rau ngổ, hành hoa, hành và tỏi khô, ớt)
Cách làm:
Xương sườn: Đem cắt khúc, xào qua rồi đổ nước vào, hầm đến nhừ
Hành tỏi nhặt bóc vỏ và giã nhuyễn, phi thơm.
Cho dọc mùng/dưa mùng vào xào qua rồi trút vào nồi xương.
Đun đến lúc canh sôi rồi nêm lại vừa ăn, bỏ thêm hành hoa và rau ngổ cắt khúc.
Lưu ý: Rau mùng nấu dễ bị nát nên bạn đun đến sôi là bắc ra mở kênh vung nhé!
Theo: MonngonHanoi.com
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét