Cách làm kem chanh đơn giản

Du Lịch Trực Tuyến: Mùa hè đang rục rịch về rồi đây, mách bạn cách làm kem rất đơn giản mà ngon, toàn những thứ có sẵn trong bếp thôi.

 

Nguyên liệu:

2 lòng đỏ trứng gà; 1 chén sữa đặc; 50g đường; 40g kem tươi; Vài hạt muối; 1 hộp sữa chua; 2 thìa nước chanh.

Thực hiện:

Cho lòng đỏ trứng gà và đường vào nồi đánh kem.

Đánh bông lên khoảng 5 phút nhé. Giống như mình vẫn làm món kem trứng đánh bông, rồi hâm nóng lên.

Sau khi bát hỗn hợp nguội, mình cho sữa đặc vào đánh mịn.

Và bây giờ, đổ sữa chua vào cùng với nước chanh nè. 

Thêm vài hạt muối nữa là ok, đánh bông lên, sao cho hỗn hợp kem của chúng ta sền sệt, không loãng là được. Bạn nào cầu kỳ có thể dùng vỏ chanh tươi xào lên với đường rồi trộn cùng kem, ăn cũng rất ngon đấy. 

Công đoạn cuối cùng là để hỗn hợp trong ngăn đá khoảng 2-3 tiếng là có kem ăn rồi.

Bạn nhớ ăn cùng với bánh quế cho thêm ngon.

  

Theo: Ione